Az epidemiológusok azt tanácsolják a lakosoknak, hogy minden esetben csak szakember által ellenőrzött disznóhúst fogyasszanak. A trichinellózis egy Trichinella spiralis okozta megbetegedés, ami fertőzött hús által kerül az emberi szervezetbe. Tekintettel arra, hogy a trichinellosis folyamatosan terjed, és egyre jobban betör olyan területekre is, ahol ezzel korábban még nem találkoztak, fontos, hogy az emberek tudják, mivel állnak szemben. A trichinellosis egy nagyon veszélyes megbetegedés, terjesztője egy giliszta formájú élősködő, a trichinella spiralis, ami állati vagy emberi hússzövetekben alussza "téli álmát".